Ostern
A g'sunde Jausn: Der Osterhase serviert
- Gesund bedeutet zu Ostern nicht nur eine kahle Karotte. Mit unseren Ideen schmeckt die Osterjause noch köstlicher und bringt zusätzlich gesundheitliche Benefits mit.
- Foto: cottonbro von Pixels
- hochgeladen von Claudia Rummel
Osterschinken, Eier und das ein oder andere Schokohäschen kommen zu Ostern gern auf den Teller.
ÖSTERREICH. Aber wussten Sie, dass Sie mit ein paar alltäglichen Lebensmitteln aus einer einfachen Osterjause mehr für Ihre Gesundheit machen können? Ganz ohne Verzicht und mit viel Genuss.
Kren
Fein gerieben gibt Kren dem zart gekochten Osterschinken die notwendige Schärfe. Doch nicht nur geschmacklich ist Kren etwas Besonderes. Auch gesundheitlich bietet die Wurzel viel. Neben einem hohen Vitamin-C-Gehalt (doppelt so hoch wie in einer Zitrone) enthält Kren auch die Vitamine B1, B2, B6, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Der Duft kann zudem leichte Verspannungen lösen und somit auch bei Kopfschmerzen helfen.
Eingelegtes Gemüse
Sauer eingelegtes Gemüse ist gesund. Wer regelmäßig aber in Maßen eingelegtes Gemüse wie Gurken, Pilze oder Paprika isst, versorgt seinen Körper mit wichtigen Probiotika und Antioxidantien, die vielen Krankheiten (u.a. auch Krebs) vorbeugen können.
Und Schokolade?
Auch die geliebte Schokolade muss nicht ganz abgeschrieben werden. Als Stimmungsaufheller reduziert sie Stress und macht glücklich. Je höher der Kakaoanteil ist, desto gesünder ist Schokolade dann auch. Denn Kakao enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren. Der eine oder andere Schoko-Osterhase darf darum auch zu Ostern genossen werden.
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